Рецепт Баклажани з помідорами і сиром

Рецепт Баклажани з помідорами і сиром
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Баклажани і самі по собі смачні, але в поєднанні з соковитими помідорами і рум'яної сирної скоринкою вони перетворюються в справжні ласощі! Пропоную вам простий покроковий рецепт баклажанів з помідорами і сиром.

опис приготування:

Приготувати такі баклажани настільки просто, що впорається навіть дитина - до речі, діти охоче допомагають різати овочі для цього блюда. Більш того, якщо тушковані або варені баклажани вони не їдять ні за яких обставин, то такі - просто змітають зі столу!

  • баклажани— 3 штуки
  • помідори— 3 штуки
  • сир— 200 грам
  • часник— 3-4 зубчиків
  • Рослинна олія— 3-4 Ст. ложок
  • сіль— За смаком
  • Перець духмяний мелений— За смаком
Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 1 Баклажани миємо й ріжемо кружальцями. Пересипаємо сіллю або заливаємо холодною чистою водою, щоб вийшла гіркота.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 2 Тепер їх потрібно обсушити і обсмажити на розпеченій сковороді, намагаючись використовувати поменше масла, інакше страва вийде дуже жирним.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 3 Перекладаємо баклажани шарами в жароміцних форму, злегка змащену маслом.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 4 Подрібнюємо часник і посипаємо баклажани, намагаючись потрапити на кожен кружечок.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 5 Своїм та ріжемо помідори.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 6 Укладаємо помідорчики поверх баклажанів і злегка присаливаем. Дуже добре посипати запашним перцем. При бажанні можна додати ще трохи часнику.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 7 Трьом на тертці сир.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 8 Посипаємо сиром і відправляємо в духовку. Температура — 200-220С, час - приблизно 20 хвилин. Всі духовки різні, так що орієнтуйтеся «на око» — як тільки сир розплавиться і зготується, перетворившись в апетитну кірочку, баклажани готові.

Баклажани з помідорами і сиром - фото крок 9 Готові баклажани краще подавати гарячими, посипавши дрібно рубаною зеленню, але і в якості холодної закуски вони гарні. Смачного!

Подібні рецепти

Баклажани, фаршировані помідорами і сиром

Рецепт Баклажани з помідорами і сиром

Ще одне оригінальне і нехлопотно в приготуванні блюдо з баклажанів — це баклажани, фаршировані помідорами і сиром. влітку, в сезон цих овочів, готуємо це смачна страва регулярно. опис приготування: Пропоную вам ще одну ідею приготування смачної закуски з баклажанів. Цей рецепт баклажанів, фарш...

Баклажани, запечені з помідорами і сиром

Баклажани, запечені з помідорами і сиром

Смачна страва. Може бути закускою або повноцінним другим блюдом. опис приготування: Наріжте овочі кільцями, сир натріть, зробіть соус зі сметани, часнику, солі і перцю. Викладіть гіркою і запікайте в духовці хвилин 10-15. баклажани— 2 штуки сир твердий— 100 грам помідор— 2 штуки сіль, перець...

Баклажани, смажені з перцем і помідорами

Баклажани, смажені з перцем і помідорами

Пікантні баклажани в якості гарячої закуски або салату — здивуєте своїх гостей і знайомих цією стравою. Дивимося і записуємо рецепт баклажанів, смажених з перцем і помідорами. опис приготування: Якщо я не помиляюся, це блюдо корейської кухні. До речі, м'ясо не обов'язково додавати, можна зроби...

Баклажани з моцарелою і помідорами

Баклажани з моцарелою і помідорами

шукайте вишукану, апетитну і нескладну закуску? Тоді я хочу запропонувати вам простий рецепт баклажанів з моцарелою і помідорами. Це неймовірно смачно і красиво. опис приготування: Плюс цієї закуски в тому, що баклажани з моцарелою і помідорами в домашніх умовах можна подавати як рулетиками, т...

Баклажани на зиму з помідорами

Баклажани на зиму з помідорами

Для всіх любителів смачних і корисних страв з овочів, така заготовка, як баклажани на зиму з помідорами в домашніх умовах, вже точно стане в нагоді! Візьміть на замітку, і не пошкодуєте, так смачно! опис приготування: як вид, то, як зробити баклажани на зиму з помідорами, вас більше може не ту...